COMPLET
pas de vente sur place
Mondkopf
&
Laura Paccot
Collection de l’Art Brut, Lausanne
Dimanche 19 novembre 2023
![](https://humusandwine.ch/wp-content/uploads/2023/03/©Diana-Vidrascu-Mondkopf5WEB.jpg)
MONDKOPF
MONDKOPF
Un Parisien qui se cache sous un pseudonyme teuton ? Et pourtant: Mondkopf, de son nom de naissance Paul Régimbeau, est un stakhanoviste du potentiomètre; il collectionne depuis douze ans une tripotée de projets (Oiseaux-Tempête, VMO, Foudre!) et surtout Mondkopf, qui slalome entre Tim Hecker, Sunn0))), Eluvium et Moderat, entre le noir d’encre et la lumière aveuglante, avec toujours une intensité envoûtante qui sonne étrangement organique.
Youtube![](https://humusandwine.ch/wp-content/uploads/2023/03/laura_paccot.jpeg)
LAURA PACCOT
LAURA PACCOT
On est précoce, à La Colombe : sur un domaine assez jeune (enfin, 60 ans quand même), la nouvelle tôlière, Laura Paccot (qui l’est deux fois plus) a déjà un tableau de chasse gouleyant : deux décennies de biodynamie au compteur, une tripotée de prix viticoles, la co-fondation du Conservatoire du Chasselas de la Côte et ses vins à la table de Giovannini, Crisci ou Chevrier. Et tout ça avec une authenticité désarmante, à la cave comme à la ville. *la dégustation est complète, mais on trouvera au bar plusieurs des vins de (et avec) Laura !
La Colombe